Himbeer-Joghurt Eis !!!

1 Portion

Zutaten

75g Himbeeren

30g Schlagsahe (30% Fett)

3 EL fettarme Milch

1 Prise Zitronenschale (gerieben)

150g Magerjoghurt

20g Fruchtjoghurt

Zubereitung

Joghurt, Milch, Fruchtjoghurt und Zitronenschale verrühren, die Himbeeren verlesen, pürieren und sieben.

Schlagsahe steif schlagen und alles vermengen. Im Gefrierfach unter gelentlichem Umrühren gefrieren lassen.

In Schälchen portionieren und mit Himbeeren, Waffeln oder Zitronenmelisseblättern dekorieren.