Zutaten
300g Tomaten
2 Lauchzwiebeln
400g Schafskäse
1 Knoblauchzehe
2 EL Olivenöl
§ Zweige Tymian
Salz, Pfeffer
1 EL Zitronensaft
Zubereitung
1. Backofen vorheizen! (E- und Gasherd 250Grad/Stufe 5)
Tomaten waschen, in Scheiben schneiden.Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Schafskäse in Scheiben schneiden und alles in eine feuerfeste Form schichten.
Knoblauch abziehen, durchpressen. Mit Olivenöl und abgezupften Thymianblättchen über dem Käse verteilen. Mit Salz und Pfeffer und Zitronensaft würzen.
Alles in den Ofen schieben und je nach Lust und Laune den Käse zerlaufen lassen.